吃鱼翅还不如吃鸡蛋

时间:2020-11-15 01:29:06 | 作者:娱乐前沿网 | 点击: 168 次

图源:RHETT BENNETT/WCS

对于商人而言,

被割掉鱼鳍的鲨鱼已经毫无价值,

这意味着,

受伤的鲨鱼将会被重新扔进海中,

它们的下场是沉入海底溺死,

或因失血过多而亡,

或转眼间由曾经的海洋霸主,

沦为其他海洋生物的食物。

现如今,

已有 四分之一的鲨鱼濒临灭绝,

一些鲨鱼的种群数量已 减少了90%

但其实,

打击鱼翅贸易,

并没有想象的那么困难。

撰文:DAVID SHIFFMAN

摄影:FEDERICO BORELLA

鲨鱼鳍绑上了石头,这样可以帮助它在干燥时保持形状。

鱼翅,

因其在亚洲是一道“名贵”的传统食物,

每年有多达7300万头鲨鱼的鳍被制成鱼翅,

用于交易和销售。

从路氏双髻鲨和宽鳍鲨等濒临灭绝的物种,

到来自可持续渔业的普通物种,

都难逃被残忍杀害的厄运。

而近日,

有研究结果表明,

打击鱼翅贸易,

可能比想象中更容易。

印尼龙目岛Tanjung Luar,渔民正卸下一条鲨鱼。该国是鱼翅出口大国,很多鱼翅都是通过这个渔村港口流出的。

此前,科学家们普遍认为,鱼翅贸易中的鲨鱼大多来自遥远的国际水域,渔业规定不明确,保护工作也因此难以进行;而10月27日发表在《生物快报》杂志上的一项新研究却 颠覆了之前的观点:亚洲、北美和南美市场上的许多鱼翅, 都来自离海岸较近的鲨鱼,这说明这些被抓捕的鲨鱼,均生活在少数几个国家的领海之内——打击鱼翅贸易或可更加“有的放矢”,这就好办多了。

在鱼翅贸易中心新加坡,干鱼翅被分类出售。

“如果鲨鱼并非在国际水域被捕获,而是在一个国家的专属经济区内,那这可能是个好消息。”蒙特利湾水族馆的首席科学家,同时也是该研究的主要作者Kyle Van Houtan说, “因为在专属经济区内发生的事情,就是相应国家的责任。”

Van Houtan的团队对市场上的鱼翅样本进行DNA分析,并结合栖息地建模,以此 精确定位鲨鱼的来源并确定其种类。

Tanjung Luar的鱼市,鲨鱼的尾巴和鱼鳍被去除。

研究的另一重要发现是,

鱼翅贸易中的许多公海物种,

如大青鲨、浅海长尾鲨和远洋白鳍鲨,

很可能是在领海内捕获的

而非之前所认为的公海。

名厨Gordon Ramsay称,切割鲨鱼鱼鳍是他所见过最残酷的残害动物行为。

摄影:BRIAN J. SKERRY, NAT GEO IMAGE COLLECTION

Van Houtan指出,尽管大青鲨是一种公海物种,但有时,在他的办公室附近,加州蒙特利的一个钓鱼码头,也可能捕获这一物种。

“每个物种都有自己所偏好的环境。这里有适宜它们生存的温度范围,利于繁衍的最佳温度以及可避免的极端情况。”不列颠哥伦比亚大学的研究助理及该团队的栖息地建模专家Gabriel Reygondeau说道。通过将物种的宜居地信息与满足这些条件的卫星数据结合,他的团队就能预测某个物种最可能出现的位置。

摄影:JOHANNES EISELE, AFP/GETTY